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Heure de St Martin

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samedi 23 mars 2013

Pêche aux lambis interdite ou pas !?

Le Lambi, aussi appelé strombe géant (Strombus gigas), est un coquillage d'Amérique du Sud, qu'on retrouve notamment aux Antilles où il est une spécialité de la cuisine créole, que l'on consomme le plus souvent en fricassée, frite, grillée, en brochettes ou en court-bouillon, le plus souvent accompagné de riz et pois rouge ou de fruit à pain.

Étant un coquillage très recherché (et très cher) pour sa chair exquise, la période de pêche est limitée du 1er octobre au 31 janvier (plus de précisions plus bas). La pêche est très réglementé et réservée exclusivement aux pêcheurs professionnels. Ce coquillage est en voie de disparition du fait de la surpêche et du braconnage. Sa coque, appelée corne (ou conque) de lambi sert aussi d'instrument de musique, au carnaval ou en veillée mortuaire.

Je viens de voir de ma fenêtre des pêcheurs de lambis opérant au raz de la plage de l'anse 3. Je les ai observé avec de puissantes jumelles. Le plongeur ramassait effectivement des lambis en combinaison de plongée, escorté par un petit dinghy jaune. Ce n'est pas la première fois qu'on les voit ici.

Pour info:
  • Toute capture, colportage ou vente de lambis ne possédant pas le pavillon formé tel qu’il figure en exemple en annexe 2 et n’ayant pas un poids en chair nettoyée de 250 grammes au minimum par individu, est interdit en tout temps, tous lieux.
  • Tout colportage ou présentation à la vente en frais de lambis découpé de manière à empêcher l’évaluation du poids en chair nettoyée est interdit en tout temps, tous lieux. 
  • La pêche du lambi est interdite pour les pêcheurs à pieds et aux plaisanciers en tout temps et en tous lieux.
  • La pêche de ce gastéropode est interdite du 1er avril au 31 août inclus dans les îles du nord.
  • La pêche de ce gastéropode est interdite du rivage jusqu'aux fonds de 25m du 1er janvier au 30 septembre inclus.
  • Toute pêche de ce gastéropode est interdite au-delà des fonds de 25 m du 1er février au 30 septembre inclus.
  • La vente en frais du lambi pendant les périodes de fermeture est interdite.
Toute cette réglementation n'est pas très claire pour nous-autres non-pêcheurs, mais à mon avis ceux-là n'étaient peut-être pas en règle de toutes manières car probablement pas professionnels. On en voit parfois même pêcher depuis un flotteur de vieille planche à voile...

Affaires Maritimes: 
Station Maritime Tel: 05 90 87 17 80
5 r République
97150 SAINT MARTIN

Attention, il me semble que les Affaires Maritimes déménagent ailleurs en ce moment... 

Très bel article sur le Lambi sur www.lameca.org
Voir aussi www.vivreauvert.org
Se dirige-t-on vers une « guerre » du lambi ? (sur France-Antilles)
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